Gastromarketing, marketing gastronómico o el de la hostelería y el turismo en general, es apasionante porque en primer lugar estamos hablando de la oferta de bienes y servicios a la vez de una manera muy PERSONAL, donde el servicio es tan importante como el bien. Es un servicio de naturaleza tangible dirigido a las personas (a diferencia de los referidos a las cosas, como un taller mecánico o un lavautos).

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