Como en todo negocio las Redes Sociales son imprescindibles en la comunicación de nuestros restaurantes.

 

Porque como ya hemos dicho tantas veces, lo importante hoy en día no es vender, sino lo importante es relacionarse con el cliente y que esta relación nos lleve a ser los primeros en la mente del consumidor.

 

La experiencia de nuestro comensal o nuestro cliente empieza antes de llegar al restaurante y en esto las redes sociales tienen un papel muy importante.

 

Y además las redes sociales, la web, el blog y diferentes apps nos ayudan a tener esa relación más directa con nuestros comensales y con nuestros posibles clientes.

 

La estrategia en las Redes Sociales se ha de basar en dos principios importantes, y creo que fundamentales;

 

Contenidos y Relación. Sin Contenidos interesantes para el cliente difícilmente estableceremos relación y sin relación difícilmente podremos difundir nuestro contenidos, que son los que realmente pueden hacer que el cliente nos prefiera. Y estos contenidos, han de estar de acuerdo o acordes con el tipo de Restaurante, Bar o Discoteca, que estamos gestionando.

 

Antes de empezar a comunicar a través de las RRSS del restaurante, lo primero que debemos de hacer es planificar. Y debemos de planificar en función del Plan de Marketing previamente establecido.

 

Todo lo que se realiza sin planificar, en RRSS (como en cualquier tema empresarial) acaba en fracaso, y esto, lo sabemos por experiencia.

 

Planificar las redes sociales en nuestros restaurantes tampoco es una tarea muy complicada. En una hoja Excel, podemos planificar lo que queremos transmitir cada semana e ir programando las publicaciones.

 

Sobre todo no te dediques solo a poner fotografías de platos y hablar solo de ti. Comparte momentos y según la red social, puedes dar más valor que no solo el visual.

 

Por ejemplo en Facebook además de publicar nuestro menú, podemos publicar alguna receta que otras

 

En segundo lugar es bueno tener claro como nos vamos relacionar con las personas que ya son clientes y con las que aún no lo son.

 

Y fíjate que decimos relacionar, no hacer publicidad.

 

Los navegantes ven en la publicidad en RRSS una intrusión en su intimidad y no hay nada peor que te llenen el muro de publicidad (yo, personalmente estoy bloqueando a todos los que me envían publicidad que no me genera ningún valor añadido, sean amigos o no). En función de cada tipo de restaurante, la relación ha de ser diferente.

 

No es lo mismo gestionar las redes de Mc Donalds, que las redes y de la Burguesería de Sant Cugat las del Caliu de Mataró, por decir algo.

 

 

En tercer lugar, debemos de contar con alguna herramienta que nos permita seguir a los clientes en las redes y saber si son clientes o no. Para esto podemos utilizar un CRM (ahora hay hasta CRM’S gratis), que nos permita realizar una buena gestión de nuestras relaciones con los clientes, saber en qué lugar del Funnel (embudo de marketing) se encuentran es decir determinar que si solo nos sigue en las redes o es un cliente habitual, un fan o un evangelista, para dar el trato adecuado a cada uno de ellos.

 

En el e-book que publicaremos próximamente del comportamiento del consumidor en el restaurante hablamos de estas categorías, y de cómo gestionarlas.

 

Las Redes que nosotros nos encanta utilizar para los restaurantes son:

 

 

Facebook. Aquí hay que tener en cuenta que hemos detectado una tendencia a que la juventud está dejándolo de utilizar. No les gusta estar en la misma Red que sus padres, pero aún así sigue siendo la más fuerte.

 

Instagram; Es muy visual y podemos transmitir la imagen de nuestros platos. Eso sí, con buenas fotografías!!!

 

Twitter, solo lo recomendamos si se cuenta con un community manager, sino puede ser peligroso. Hay que estar muy encima.

 

Tripadvisor; Es una App en la que las personas que visitan restaurantes, hoteles, bares y locales dan su opinión y puntúan. Si te puntúan bien sales en las primeras posiciones y es mas fácil salir en las búsquedas.

 

Foursquare; Es mas o menos como Tripadvisor, dirigida a un público un poco más joven.

 

Aunque estas dos últimas quizás no podamos decir que son Redes Sociales “puras” si que hay cierta relación entre las personas y los restaurantes tienen la posibilidad de interactuar con las personas que vierten opiniones sobre ellos.

 

Y además de las Redes Sociales para tu restaurante también hay directorios verticales que se pueden aprovechar para llevar tráfico a nuestras webs o redes sociales…o directamente a nuestros restaurantes, aunque eso ya es para otro post.

 

 

Con estas plataformas, junto con un buen Blog, podemos crear nuestra comunidad, relacionarla y enamorarla, para que llegue a nuestra página Web (y por qué no, directamente al restaurante) y aquí en nuestra Landing Page, acabar de convencerlos de que somos su mejor opción.

 

César T. Gil

Marketing Senior

AVANZIA.MARKETING